黄身のせ♡照り焼きチキンハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りしておく。
ボールに玉ねぎ、鶏ミンチ、卵、パン粉、味噌、マヨネーズ、塩コショウを入れてよくこねる。 -
2
ハンバーグたねを4等分し、小判形にする。
水分が多く、まとめにくい場合は片栗粉（分量外）を少し加えると固くなるのでまとめやすいです。 -
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、ハンバーグ種をのせてから、真ん中を凹ます。
（焼き上がりに、ここに卵黄をのせます） - 4 フライパンの蓋をしながら、中火で両面しっかり焼く。
-
5
フライパンに●を入れて煮詰める。
フライパンに水気がなくなり、ハンバーグにしっかりタレがからんだらお皿に移し、凹んだ真ん中に卵黄をのせて完成。
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- 料理名
- チキンハンバーグ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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