ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをスライスし水につけておく。
   (辛味がなくなるうんたらかんたら・・・)

   

2. 2 きゅうりをスライスする。

   

3. 3 ベーコンを5㎜程の厚さで切り油を引かず炒める。

   

4. 4 皮を剥いたジャガイモを4等分にカットし、鍋に水の状態から入れ、沸騰したら20分測り爪楊枝などで硬さを確認する。

   

5. 5 ジャガイモが中まで柔らかくなったらザルにあげ、ボウルに移し、塩、コショウ、ゆで卵を入れ、マッシャーで潰す。

   

6. 6 潰したジャガイモに玉ねぎ、きゅうり、ベーコン、マヨネーズ、マスタード、お酢を入れ混ぜる。

   

7. 7 味見をして塩、コショウ、マヨネーズで調整したら完成。