ごぼうのニンニク炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮をむき、好みの大きさに切り、流水に3分つけて、アクを取る
- 2 フッ素加工フライパンにごま油と塩を温め、1を3分炒める
- 3 2に、醤油、みりん、酒を加え、蓋をして、弱めの中火で10分加熱する
- 4 3におろしニンニクを加え、蓋をして10~20分、弱めの中火で加熱する
- 5 ごぼうが好みの柔らかさになったら、蓋を取って水分をとばす
- 6 5を器に盛り、好みで、七味唐辛子をふって出来上がり
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