茄子と挽肉のとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさにカットし、水につけてアクを抜き、水気を切っておく。長ネギは、みじん切りする。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚挽肉を炒める。ボウルに○の調味料を全て入れて、よくかき混ぜる。
- 3 茄子を入れて蓋をしてさらに炒める。茄子が柔らかくなったら、合わせた調味料を入れる。とろみがついて、水気が減ったらネギを加え、さっと炒め、皿に盛り付けて出来上がり。
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はるまーちゃん2021/11/04 19:25
茄子がとろとろで美味しかったです！
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