鰯のマヨ南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鰯を3枚におろす。
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらし、ざるに揚げ水気をとる。 - 2 酒、醤油、砂糖、酢、味の素を入れよく混ぜ合わせる。
- 3 小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、鰯に衣をつける。
- 4 180℃の油で鰯を30秒程揚げ、たれに漬け込む。
- 5 お皿にスライスした玉ねぎをしき、鰯を盛り付け、マヨネーズ、一味唐辛子をかければできあがり。
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