冷凍むき海老入り☆ブロッコリーがメインの野菜炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キクラゲを分量外の水に浸けて戻しておく
- 2 ◎印の材料を混ぜ合わせておく
- 3 人参はスライス、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする
- 4 分量外の水を鍋に入れて沸かし、ブロッコリーをサッと茹でて湯切りする
- 5 中華鍋に油を引いて火にかけ、ニンニクを入れて香りがしてきたら冷凍むき海老を凍ったまま入れる
- 6 キクラゲを入れて炒める
- 7 人参とブロッコリーを入れて炒める
- 8 2をもう1度よく混ぜ合わせ、7に回し入れて手早く木ベラで混ぜ、お皿に盛って完成
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わんなん
夫と黒猫の3人(?)暮らし。アジア料理、節約料理が好きな主婦です。
つい使ってしまうんですが、極力、化学調味料を使わないように奮闘中です。
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