ごまペースト不要の「坦々うどん」 レシピ・作り方

ごまペースト不要の「坦々うどん」
  • 約10分
  • 100円以下
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高価なごまペーストは使わず、ごまドレッシングで安上がりに作れるレシピ!

材料(2人分)

  • 550cc
  • ごまドレッシング 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ3
  • ウェイパー 大さじ0.5
  • 砂糖 大さじ2
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 生姜チューブ 1センチ
  • うどん 2人分
  • 豚肉 100グラム
  • キムチ 大さじ2ほど

作り方

  1. 1 うどんは、お持ちのうどんの規定通り作る
  2. 2 水を沸かし、豚肉をいれる
  3. 3 ごまドレッシングをいれる
  4. 4 砂糖、コチュジャン、ウェイパー、ニンニクチューブ、生姜チューブをいれる

    順番は何でも良い
  5. 5 キムチは最後にいれ、さっと火を通す程度。お肉に火が通ったらスープは完成
  6. 6 スープが薄まらないよう、しっかりうどんの水切りをしておく
  7. 7 器にスープとうどんを入れて完成

きっかけ

ごまペーストが高いので、試しにドレッシング入れてみたら美味しかったので

おいしくなるコツ

いれるキムチやコチュジャンによって、辛くなる場合があります、そのときは砂糖を入れて味を調整するとバランスがとれます。

  • レシピID:1140045110
  • 公開日:2020/10/13
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カテゴリ
坦々麺肉うどん
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