【男の宅飯】夏の漬物 胡瓜の生姜醤油漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりのヘタを落とし、薄くスライスする。
ボウルなどに入れて塩を振り、20分放置してから、よく水気を切っておく。 - 2 醤油、砂糖、黒酢を鍋で沸騰させ、そこにきゅうりと生姜の千切りを加えて再沸騰させる。
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3
そのまま冷まして味を染み込ませる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩つけ置いて、漬け汁を捨てれば完成。
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【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
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そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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こめこおばちゃん2020/07/19 12:51
美味しくできました(^^)ありがとうございました！
レシピへのコメント
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ご飯に乗せて飯の友に。