旦那イチオシ！ごきげん居酒屋メニュー♪皮じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、スライサーで細切りにしておく。

2. 2

   鶏皮はさっと水洗いし、小さめに切っておく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏皮、じゃがいも塩コショウをいれて炒める。
   塩コショウはじゃがいもの大きさにもよって変わってくるので味見しながら調整してください。

4. 4

   ところどころじゃがいもがパリッとキツネ色になってきたら完成。