筍と木綿豆腐の山椒煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 筍は食べやすい大きさに切り、木綿豆腐はサイコロに切り、浅めの鍋に筍・☆を入れ落し蓋をして一煮たちします。
- 2 木綿豆腐と鰹節・山椒の葉（２枚）を加え、一煮たちしたら粗熱が取れるまで置き、器に盛り、山椒の葉を手のひらで叩いて乗せます。
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