韓国風ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 玉ねぎ 1玉
- ズッキーニ 1本
- ニンジン(なくてもいい) 3分の1本
- 合い挽きミンチ 100g
- 中華麺(ゆで) 2袋
- トウチジャン 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- 胡麻油 小さじ2
- ☆トウチジャン 大さじ2
- ☆蜂蜜 大さじ1.5
- 胡麻油 小さじ2
作り方
-
1
温めたフライパンに胡麻油をひき、トウチジャンを入れ、トウチジャンを炒める
-
2
蜂蜜を加え、ブクブク泡が見えたら強火の中火にする
- 3 ひき肉をいれ、炒める
-
4
全ての野菜をいれ、野菜にトウチジャンとひき肉が絡まるよう炒める
-
5
しっかりと絡まったら、一旦火を止めて、具材を別皿に移す
-
6
再度、☆の調味料をいれ、炒める
-
7
水を大さじ8くわえる
-
8
麺を投入する
-
9
具材を半量いれ混ぜいためる
-
10
蓋をして1分半蒸して完成
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ちきんのキッチン
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