豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 塩・コショウ 適量
- 強力粉 適量
- 焼き肉のたれ 適量
- ニンニク 2片
- 青ネギ 適量
作り方
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1
豆腐は縦に四つ切りにして１時間ほどペーパーなどで水気を切ります
塩・コショウをして強力粉を表明にまぶし、フライパンに油をひいて中火で焼いていきます
-
2
一緒に野菜なども焼くといいですね
片面がカリッと焼けたら裏返して弱火でじっくりと焼きます
-
3
カリッと焼けた豆腐を取り出し、フライパンにスライスしたニンニクを入れ、キツネ色になるまで火を入れます
ニンニクが色づいたら焼き肉のたれを入れひと沸かししたらソースの完成です
-
4
お皿に盛って上からソースと刻んだネギをかけたら完成です！
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