揚げ出し高野豆腐のひじきあんかけ レシピ・作り方

揚げ出し高野豆腐のひじきあんかけ
  • 約10分
maroncream♪
maroncream♪
もちもちの高野豆腐とひじきのやさしい味がよく合います♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 高野豆腐を水で戻して軽く水を絞る。4等分にし片栗粉をまぶす
  2. 2 ひじきは水で戻して軽く洗っておく。にんじんは細切りにする
  3. 3 鍋に水、ひじき、人参、醤油、みりんを入れ、5分ほど煮る。一度火を止めて少量の水でといた片栗粉を入れ、混ぜながら弱火にかけとろみが出たら火を止める
  4. 4 高野豆腐を170度の油で揚げる。器に盛り、ひじきあん、小口ネギをかける

きっかけ

余り物でつくりました

  • レシピID:1140038442
  • 公開日:2020/05/04
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カテゴリ
高野豆腐
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