あるもので簡単キムチチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜と豚肉は小さくカットしておく。冷凍のものを使用してもOK。
- 2 豚肉をフライパンで炒める。色が変わってきたら野菜を加え更に炒める。具材をやや焦がし目に炒めると美味しくなります。
- 3 フライパンの真ん中をあけて溶き卵を流し入れる。卵が半熟になったら勢いよく混ぜる。
- 4 フライパンの真ん中を再度あけ、キムチを入れる。キムチを具材と混ぜ合わせたら、ごはんを少量ずつ入れて混ぜるを繰り返す。
- 5 ぱらつき、焦げ目が不十分になりそうだと思ったらここで、フライパンの真ん中をあけてごま油を入れ炒める。
- 6 調味料を全て合わせ、フライパンの中の具材と混ぜ炒める。フライパン上にご飯を薄く広げて中火でしばらく放置し、水分量や焦げ目が好みになったら完成。
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