ヤリイカのソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヤリイカ 2はい
- 塩 小さじ1
- 中濃ｿｰｽ（ﾄﾝｶﾂｿｰｽOK） 大さじ2
- 砂糖、酒 各小さじ1
作り方
- 1 ヤリイカに塩をふりながら、下処理をして、身をひらき、ペーパータオルで水気を切っておく
- 2 テフロンフライパンに、中濃ソース、砂糖、酒を合わせて、1（ヤリイカ）を入れ、蓋をして1分煮る
- 3 2（ヤリイカ）を取り出し、テフロンフライパンに残っている煮汁の水分をとばす
- 4 皿にヤリイカを盛り、3の煮汁を回しかけて、出来上がり
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