サクラマス蒸して焼きます レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 下処理をしたサクラマスの水分を、ペーパータオルでふき取り、塩ｺｼｮｳ、ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰをふりかけておく
- 2 ｴﾘﾝｷﾞ、いんげん豆、玉ねぎ、白ネギ、大根、にんじん（※野菜）を好みの大きさに切る
- 3 耐熱容器に1（サクラマス）と、2（※野菜）と、ワインを入れて、電子レンジで3分加熱する
- 4 3のサクラマスと野菜を、オリーブオイルをひいたテフロンフライパンにうつし、サクラマスの片面だけを、焦げ目がつくまで焼き、野菜は水分を飛ばすように焼く
- 5 4のサクラマスと野菜を皿に盛りつけて、薄切りにしたレモンをそえて、出来上がり
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