さよりバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さより 2尾
- ※塩 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 大さじ1
- ✦塩 小さじ1/4
- 爪楊枝 2本
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
下処理をしたさよりの、水分をペーパータオルでふき取り、※塩をふりかける。
（✡はたはたの皮）はたはたの皮をはいで、爪楊枝にクルクルと巻いておく - 2 バターをひいたフライパンに、1（はたはた）と（✡はたはたの皮）と、好みの大きさに切った玉ねぎを入れて、蒸し焼きにする
- 3 小皿に入れた（✡はたはたの皮）と、2を、皿に盛りつけて、レモン汁をかけて、出来上がり
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