切り干し大根とじゃがいものガレット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいも細切りにする。切り干し大根は水に5分ほど浸し戻す
- 2 鍋に切り干し大根を入れひたひたの水、醤油を入れて柔らかくなるまで煮る
- 3 ボウルに切り干し大根、ジャガイモ、片栗粉を入れよく混ぜる。油を引いたフライパンに生地をひき、蓋をして弱火で両面焼く
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