豚肩、大根の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き輪切り、シリコンスチーマーに入れ３分加熱、豚肩ロースは食べやすい大きさに切り袋に入れ、塩麹・黒胡椒を加えて揉み込みます。
- 2 フライパンに太白胡麻油を引き、豚肩ロースを並べ裏面が焼けたら裏返し、大根を周りに並べ軽く焼き目が付くまで加熱し、☆を廻しかけて煮絡めます。
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