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切り干し大根のキムチサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り干し大根のキムチサラダ

ピリ辛でおつまみにもぴったりです

作り方

  • 1

    切り干し大根は5分ほど水に漬けて戻し、水を切っておく。にんじんは細切りにする。

  • 2

    鍋に切り干し大根、人参を入れひたひたの水を入れて柔らかくなるまで煮る。水気が残っているようなら強火にして蒸発させる

  • 3

    ごま油、キムチ、塩、白ゴマを加えてよく混ぜ、器にのせて刻み海苔をのせる

きっかけ

キムチが余っていたので作ってみました

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 乾物 > 切り干し大根

レシピID: 1140033509

公開日:2019.12.02

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