切り干し大根のキムチサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根は5分ほど水に漬けて戻し、水を切っておく。にんじんは細切りにする。
- 2 鍋に切り干し大根、人参を入れひたひたの水を入れて柔らかくなるまで煮る。水気が残っているようなら強火にして蒸発させる
- 3 ごま油、キムチ、塩、白ゴマを加えてよく混ぜ、器にのせて刻み海苔をのせる
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