蓮根のエビ・はんぺん挟み揚げ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 蓮根はタワシで洗い薄切り、バナメイエビは皮とワタを除き塩を振って揉み水洗い、水気を取り粗みじん、はんぺんは潰し、エビ・はんぺん・卵・塩コショウを混ぜます。
- 2 フライパンにごま油を引き蓮根に種を挟んで並べ、両面焼き目が付くまで、蒸し焼きします。
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