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大根
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大根とツナとしょうがの炒め煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ろきこ
大根は皮つきのままで栄養摂取!
薄めに切ることで味のしみぐあいがよくなります。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
材料(3~4人分)
大根
1/3本
ツナ缶
1缶
しょうが
1かけ
酒
大1
砂糖
大1/2
みりん
大1/2
しょうゆ
大1
作り方
1
大根は皮つきのまま厚さ5ミリくらいの短冊切り、しょうがは千切りにする。
2
フライパンにツナ缶の油を入れて大根を炒める。すきとおってきたらツナ、しょうがを入れて炒める。
3
酒と砂糖を加えて炒める。1分ほどしたらみりんとしょうゆを入れて炒め煮する。
水気が少なくなったらできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖は先に入れてしばらく炒めることで甘みが浸透しておいしいです。
きっかけ
ツナ缶と大根があったので作りました。
公開日:2017/10/11
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このレシピを作ったユーザ
ろきこ
食に興味があり、食育インストラクターの資格を取得しました。野菜たっぷりのおかずを心がけています。どちらかというといつも薄味です。
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