もつ鍋 レシピ・作り方

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yochi814
具沢山！

材料（2人分）

牛モツ
250g
キャベツ
1/４個
もやし
1袋
ねぎ
１本
ニラ
1束
にんにく
4片
水
適宜
昆布
10cmx10cm
塩麹
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に昆布、ニラ以外の野菜とにんにくを全て入れ、ひたひたの水を入れて加熱する。
  3. 3
    沸いたら、塩麹、モツを加える。
  4. 4
    モツに火が通ったら、しょうゆ、ニラを加え、さっとニラに火が通ったらできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モツを塩麹に漬けておいてもオッケーです

きっかけ

お家でモツ鍋を楽しみたくて

公開日：2016/04/04
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関連情報

カテゴリ
もつ鍋
料理名
モツ鍋

このレシピを作ったユーザ

yochi814 ヘルシー、健康、おいしいメニューを心がけています。 いつも主人がおいしい、と食べてくれるので、やる気も増しています！ お酒好きなので、おつまみにも最適なレシピを載せています！

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