お弁当のおかずに☆ゴーヤと豚肉の辛子和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り肉) 80g
- ゴーヤ 1/4本
- 白だし 小さじ2
- 練り辛子 チューブで1cm
- 鰹節 ふたつまみぐらい
作り方
- 1 ゴーヤは半分に切ってワタと種を取り、薄切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でる。色が変わったらすぐに取り出し、キッチンペーパーの上で自然に冷ます。
- 3 豚肉が茹で終わったら、同じ湯でゴーヤをサッと茹で、すぐに冷水に取る
- 4 ボールに白だし、練り辛子を入れて混ぜ、②と③、鰹節を加えて和えたら出来上がり！
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