むね肉でもやわらか！塩麹漬けのチキンソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を塩麹に30分以上漬けておく。（なるべく一晩）
- 2 玉ねぎ、しめじを大きめに切り、にんにくを薄切りにして芯を抜いておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で温め、鶏肉を皮目の方から焼く。
-
4
皮目に焦げ目がついたら裏返し、野菜を入れて蓋をする。
-
5
全体に火が通り、ふっくら仕上がればできあがり！
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 塩麹漬け鶏胸肉のソテー
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