お弁当オカズ＊ゴーヤの和え物レシピ・作り方

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ゴーヤを食べたい

材料（２人分）

蒸し鶏: ひとつかみ弱

ゴーヤ（下処理したもの: ひとつかみ弱

◎ごま油: ２～３てき

◎ポン酢: 小さじ1

◎わさび（チューブ: 1センチ程

作り方

1

蒸し鶏を割く
ゴーヤは水気をギュッと絞る

材料を全てまぜてできあがり
2

ゴーヤの下準備…縦半分に切り種、ワタをとり薄切りに。塩少々はいった熱湯1分弱茹でザルにあげ水気をきっておく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの水気をギュッと絞る

きっかけ

冷蔵庫に余ってたものを和えた

公開日：2014/08/21

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カテゴリ: ゴーヤ

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