ご飯のお供にどうぞ!!!きゅうりの佃煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
きゅうりは半分に切って、種を取り除いて小口切りにする。
生姜は千切りにする。 - 2 1に塩を振って塩もみした後に、重しをして約8時間おく。
- 3 Aの材料を煮たせ、ぎゅうっと絞った2を加えて、汁が半分になるまで、焦げないように煮詰め、最後に塩吹き昆布を加えて混ぜる。
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豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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