こっくり濃い味＊マーボーおナス＊ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
ナスを乱切りにしてフライパンにごま油大さじ３程を熱して炒める
全面こんがり焼けたらいったん皿に取り出しておく -
2
同じフライパンで肉とニンニクショウガを炒める
肉が赤いうちに◎を合わせたモノをかけて更に炒める -
3
肉に火が通ったら水とナスを戻す。
グツグツさせてナスに火が通ったら水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜる
一回沸騰させる - 4 火を止めてネギをふりかけて、できあがり
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