ささぎとじゃがいも煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも ３個
- ささぎ １０本ほど
- 鰹だしの細粒 大２
- 砂糖 大２
- 醤油 大５
- みりん 大２
作り方
- 1 ささぎは先を切っておく。じゃがいもは皮をむいて１口大に切り、水に入れてアクを取る。
- 2 鍋にじゃがいもとインゲンを分けて入れる。鍋の2/３くらいまで水を入れる。
- 3 落し蓋とふたをして、中火から強火で沸騰するまで待つ。
- 4 調味料を全部入れる。
- 5 蓋をずらして吹きこぼれないようにする。芋とささぎを爪楊枝でさして柔らかいならいい。
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- いんげんとじゃがいも煮
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