思い立ったら20分で!簡単&絶品リゾット☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
米は、洗ってざるにあげておく。(無洗米ならそのままでOK)
たまねぎは、繊維に沿ってスライス。
しめじは、石突をとって小房にわける。
椎茸は、スライス。
トマトは1cm角に切る。 - 2 鍋に、米、水、たまねぎ、しめじ、椎茸、トマト、ベーコン、にんにく、コンソメ、ハーブソルトの順に入れ、中火にかける。
- 3 沸騰してきたら、全体を混ぜ合わせて弱火にし、ときどき全体を混ぜながら、10~12分煮る。
- 4 米が少し芯が残る程度になったら、ピザチーズを加えて混ぜ合わせ、全体に溶けてなじませたら完成。
きっかけ
家にあるもので簡単に!
おいしくなるコツ
お好みで塩こしょうを加えてください。 パセリを振るといろどりUP★ 鍋は多層鍋か、焦げ付きにくいテフロン加工のものがお勧めです。
- レシピID:1140017663
- 公開日:2014/03/09
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- カテゴリ
- リゾット
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みな40852015/05/08 18:45ご馳走さまでした(^^)
旦那と2歳の娘と3人分の分量です。