ぶりねぎ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、いちょう切りにし、レンジで5分程度加熱しておく。
ねぎは3cmの長さに切り、フッ素加工のフライパンで焦げ目がつくよう火を通す。 -
2
焦げ目のついたねぎのフライパンに、Ａの調味料を入れ一度沸かす。
ぶり、1の大根を入れ、10分程度煮る。途中、ぶりに煮汁をかける。
-
3
煮汁が煮詰まったら完成。
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ねぎは甘味をだし、だいこんも味が染みておいしい冬の味覚です。