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あったまる~鮭の薬味おみそ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鮭切り身

    2切れ

  • ネギ

    2本

  • すりおろししょうが

    小さじ1

  • ●味噌

    大さじ4

  • ●しょうゆ

    大さじ1

  • ●かつおだし

    小さじ2

  • ●砂糖

    小さじ1

  • 800cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あったまる~鮭の薬味おみそ汁

鮭の風味と、ねぎしょうがが相性抜群! しょうがで身体もぽかぽか~

作り方

  • 1

    ねぎ、鮭はお好みの大きさに切る。

  • 2

    お鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、鮭を入れる。鮭に火が通ったら、●を入れる。

  • 3

    お味噌が溶けきったら、ネギ、すりおろししょうがを入れ、ひと煮立ちして完成。

きっかけ

寒い冬場にショウガ入りで温まろう!

おいしくなるコツ

鮭は切り身でなくても、切れ端や、アラ等でもOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 鮭全般
食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1140016225

公開日:2013.12.06

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関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理

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