あったまる~鮭の薬味おみそ汁 レシピ・作り方

あったまる~鮭の薬味おみそ汁
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
鮭の風味と、ねぎしょうがが相性抜群! しょうがで身体もぽかぽか~

材料(4人分)

  • 鮭切り身 2切れ
  • ネギ 2本
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • ●味噌 大さじ4
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●かつおだし 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • 800cc

作り方

  1. 1 ねぎ、鮭はお好みの大きさに切る。
  2. 2 お鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、鮭を入れる。鮭に火が通ったら、●を入れる。
  3. 3 お味噌が溶けきったら、ネギ、すりおろししょうがを入れ、ひと煮立ちして完成。

きっかけ

寒い冬場にショウガ入りで温まろう!

おいしくなるコツ

鮭は切り身でなくても、切れ端や、アラ等でもOKです。

  • レシピID:1140016225
  • 公開日:2013/12/06
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カテゴリ
その他の味噌汁鮭全般長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
味噌汁 ちゃんちゃん ムニエル
料理名
味噌汁
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