茄子の下準備！冷凍保存 レシピ・作り方
材料（２回分人分）
作り方
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1
茄子はへたを取り、縦半分に切り、もう一度半分に切ります。
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2
鍋に、水をはり、オイル小匙1を入れて沸騰させます。
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3
2に、1を入れて、色がが変わる手前で、取り出します。（約2分くらい湯がく）
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4
3をザルに取り、冷まします。
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5
４を冷凍保存袋に入れて、出来上がりです。
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6
カロリー控え目！茄子と豆腐のネギ餡掛け
レシピID:1140015310を参照！
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super J2018/09/02 15:17
たくさんいただいたので、
保存用に。
平日のパパッと晩ご飯に活用させていただきます～☆ -
v(。・・。)るん♪03942014/07/20 15:55
只今、冷凍中です。＾＾*
子供が学校でなすを育てていて、山ほど収穫してくるので、新鮮なうちに冷凍保存してみました♪
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