木綿豆腐の大葉・豚しゃぶ巻 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐は１０分ほど水切りして拍子木に切り、豚肉はお酒を入れたお湯で白っぽくなるまで茹でて水に取り（冷やしすぎない）水切りします。
- 2 豆腐を大葉で巻き、豚肉で巻いて器に盛り、ゆかりとわさびを混ぜてのせ、昆布つゆを少し付けていただきます。
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