リメイク❤ゴーヤ鶏の唐揚げあんかけ天津飯 レシピ・作り方

リメイク❤ゴーヤ鶏の唐揚げあんかけ天津飯
  • 約10分
Polaris36
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ゴーヤが入ってるなんて、思えないくらい美味しいよ〜はなまる子さんのアレンジバージョンです♪

材料(2人分)

  • S&B本生きざみわさび 3センチ
  • リメイクゴーヤ唐揚げ 4個
  • 温かいご飯 2膳分
  • グリンピース(冷凍) 大匙2
  • 3個
  • マヨネーズ(カロリー1/2 大匙1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ★還元水 300cc
  • ★酒 大匙1
  • ★鶏ガラスープの素 小匙1
  • ★減塩醤油 小匙2
  • 水溶き片栗粉 大匙2

作り方

  1. 1 グリンピースは、水に入れて解凍しておく。
  2. 2 ボウルに卵とマヨネーズと塩コショウを入れて、良くまぜます。
  3. 3 リメイクのゴーヤの唐揚げを食べやすい大きさに、切っておく。

    きざみわさび入りゴーヤ鶏唐揚げ
    レシピID:1140014917を参照してください。
  4. 4 フッ素加工のフライパンに2の卵液を入れて、蒸し焼きにします。

    これを、2枚分焼きます。
  5. 5 鍋に★を加え弱火で、煮たせて3を加え火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ火を止めます。
  6. 6 ご飯の上に4をのせて、
    5を回しかければ、出来上がりです。
  7. 7 こちらは、料理上手な、はなまる子さんのレシピID:1390017045
    のえび入りあんかけ天津飯を参照して下さいね。

きっかけ

ゴーヤ唐揚げが残ったので、冷凍えびも無いので、天津飯にいれてみたらどうかな〜と思いいれてみました。

おいしくなるコツ

※唐揚げが味がついているので、減塩醤油で味をつけましたが、普通の醤油で調整して下さい。 ※マヨネーズを入れることで、卵がふっくらと出来るらしいです。

  • レシピID:1140014930
  • 公開日:2013/08/28
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カテゴリ
天津丼・天津飯
料理名
リメイク❤ゴーヤ鶏の唐揚げあんかけ天津飯
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