茄子と砂肝の簡単炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 １５０ｇ～
- なす １本
- 塩コショウ 適量
- 焼肉のたれ（今回日本ハムのもの使用） 大さじ１．５
作り方
-
1
砂肝は小さく切る。（火が通りにくいので）
なすは半月切りにカットする。 -
2
フライパンに油を熱し、①の砂肝を炒める。
中までしっかり火を通す。 - 3 ②へ塩コショウをしっかりとし、①のなすを加える。
- 4 なすがしなっとしてきたら焼肉のたれを回しいれ、ひと混ぜすれば完成！！
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- 料理名
- 炒め物
ぴぐ
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