赤えびの殻deたまごスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにし、レンジで数分チンしておく。
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2
鍋に水とえびの殻を入れ、火にかける。
沸騰したら火を弱めて、アクを丁寧にとる。
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3
数分煮込んだ後、目の粗いザルなどでこして玉ねぎを加えて再び火にかける。
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4
玉ねぎがやわらかくなったら、コンソメキューブを加え、溶き卵を加えてかき玉を作る。
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5
塩・コショウで味を調えたら器に盛って乾燥パセリ等を飾る。
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- その他のスープ
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- 赤えびの殻deたまごスープ
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愛理紗2015/11/30 14:48
赤えびの殻からいい出汁が出ていますね♪最高に美味しかったです♡素適なレシピ、有り難うございました！！
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