新玉ねぎのコトコトスープ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉ねぎ 1個
- コンソメキューブ 1個
- 水 500ml
- 塩・こしょう 適量
- 乾燥パセリ（バジル等） 少々
作り方
-
1
新玉ねぎは半分に切って、さらに6～7等分にして、シリコンスチーマーでレンジで5分チンする。
（スリコンスチーマーがなければ、少量の水と塩を振ってチンする。）
-
2
鍋に玉ねぎと水を入れて20～30分弱火でコトコト煮る。（レンジにかけない場合は10分長めに。）
- 3 玉ねぎがやわらかくなったらコンソメキューブ、塩・こしょうで味を調える。
-
4
器に盛って、乾燥パセリを振る。
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