ブリのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶり（小さな切り身や、あら） １パック
- しいたけ（小さめ）薄切り ６個
- セロリ（薄切り） 1./2本
- 玉ねぎ（小さいサイズ）（薄切り） 1/4個
- トマト缶（ホール１つ） １つ
- オリーブオイル 適量
- ハーブソルト、こしょう 適宜
作り方
- 1 ブリに塩コショウをしオリーブオイルで両面しっかりと焼きお皿に取り出す
- 2 同じフライパンで玉ねぎ、しいたけ、セロリをしんなりするまで炒め、ホールトマトをつぶしながら加え、ハーブソルト、こしょうで味付けしたのち蓋をして弱火で５分煮込む
- 3 ②に①を戻し入れぶりにトマトソースを絡めたら出来上がり！
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