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ローソンさんみたいなおでんの出汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 昆布

    2枚

  • 還元水

    2000cc

  • 白だし★

    150cc

  • みりん•酒★

    各100cc

  • ほんだし★

    小匙1

  • かつお節★

    小匙1

  • 砂糖・パルスイート★

    小匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ローソンさんみたいなおでんの出汁
  • 300円前後

ローソンさんのおでんって、だしを飲みながらでもいただけるくらい、美味しいですよね〜こちらも、最後までいただけます。

作り方

  • 1

    大きな鍋に、水を入れ出し昆布も入れ、中火でゆっくり昆布の出汁を取る。

    昆布を取り出し少し沸騰させます。

  • 2

    1の昆布だしの中に、★を入れます。

  • 3

    2をひとわかしします。

  • 4

    具材を入れて煮ます。
    具材は、お好みでいれてください。
    大根•糸こんにゃく•卵•がんも•すじ肉•ごぼう天•竹輪etc

  • 5

    最後は、巾着の中に、お餅を入れて、グツグツ煮込めば、出し汁がなくなります。

  • 6

    ひょっとクリックしてみたら、すごい閲覧数やお気に入り、作って頂いた方、又印刷された方、本当にありがとうございます。
    H25/11/22

きっかけ

おでんの材料は、揃ったのだけど、出汁がないという事で、ローソンさんからのヒントで澄んだ濁りのないダシ汁をかんがえました。

おいしくなるコツ

※2日目くらいがいちばん美味しい。
※水が多いけど、ゆっくりコトコト2時間くらい煮込むので出し汁が美味しくなります。
※煮込む時間は、入っていません。

レシピID: 1140010418

公開日:2012.11.12

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つくったよレポート 22件(22人)

  • 2018.12.02

    仕込みましたー。今日は日本酒だぁ。レシピありがとうございますm(__)m

    ねあつっさんさん おはようございます!
    おでんのしみ込みかたが 半端じゃないくらい 美味しそう〜
    こちらこそ 作っていただいて ありがとう〜(灬ꈍ ꈍ灬)ポッ

    お返事を見る

  • 2018.11.15

    あっさりとしたコンビニのおでん!
    家族でパクパク!食べました。またリピートします♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.02.23

    ローソンのおでんの味ですね!すごいです。ありがとうございます。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.01.16

    あまりに美味しくて写真を撮り忘れてしまったので、食べかけですorz
    お出汁も飲み干したくなるくらい美味しい!
    ごちそうさまです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

まめもにお
まめもにお 2013.11.23 09:20

こんにちわ♪
おでんは本場のローソンの味で、とても美味しかったです o(*⌒─⌒*)o
大根に味が染みていて、幸せな時間に、、、

2人家族なのに6人前作って、
旦那に「パーティでもするの?」と言われた位です (; ^ω^)
だけど、おでんは多めに作った方が美味しいですよね?
翌日は更に味が染みて、美味しかったですよ〜♪

今日のブログと私のレシピ内で、
こちらのレシピを紹介させて頂きました (^_^)
勝手に載せてしまったけど、ごめんなさいね。

美味しかったので、皆さんにも知ってもらいたかったので、、、
また作りますね〜 ('ヮ^*)ノ゙フリフリ.:゚+
ごちそう様でした☆

Polaris36
Polaris36 2012.11.16 23:44

お気に入りに登録ありがとうございます。

関連情報

料理名
ローソンさんみたいなおでんのだし汁
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
普段の料理おつまみ冬限定

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