下処理済み食材とキャベツとピーマンの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
○の食材は、大きめにカットし、それぞれまとめて熱湯でさっと下茹でし、冷蔵しておきます。
大根は透き通るまで煮て、油揚げ、豚肉は油抜きもします。 -
2
キャベツは食べやすく手でちぎり、ピーマンは細切りにします。
フライパンに油をひいて、ピーマンをじっくり炒め、キャベツを加えて炒めます。 - 3 ２のキャベツに油がまわってしんなりしたら、１の豚肉、大根、油揚げを細切りにして加え、◎の調味料を合わせ入れて炒め煮にします。
- 4 ３の全体が馴染んだら、オイスターソース、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、弱火で１分加熱してトロミをしっかりつけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 柔らか野菜炒め煮
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raku152020/10/02 15:21
参考にさせていただきました！
ありがとうございます！
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