鰤の子の煮つけ、焼長芋を添えて レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鰤の子は水洗いして薄皮を取り、２センチ幅位に切り、湯通しして水気を切ります。
- 2 鍋に☆と生姜、鰤を入れて煮立ったらあくを取り、★を加えて５分程煮、○を加えて５分程煮て寝かせておきます。
- 3 長芋は皮をむいて、半月に切り、魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼きます。
- 4 器に、鰤と長芋を盛り付け、少し煮詰めた煮汁をかけていただきます。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 鰤の子の煮つけ
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