簡単にカレー粉から作る本格チキンカリー レシピ・作り方

簡単にカレー粉から作る本格チキンカリー
  • 約15分
  • 300円前後
プーさんベア—
プーさんベア—
簡単&節約がテーマです。カレー粉から作るほうが実際安いんです←以外でしょ?
美容の為いれたトマトはコスト面から缶にしました❤
所要時間&金額は米含んでないです。

材料(3人分)

  • 240g
  • バターかマーガリン(←お米用で使用) 4g(小さじ1/2)
  • 鶏もも肉 240g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • カレー粉 9g(大さじ11/2)
  • ガラムマサラ 好みで少々
  • オリーブオイル 12g(大さじ1)
  • バターかマーガリン(←カレーで使用) 4g(小さじ1)
  • トマト缶 160g
  • 2g(小さじ1/3)
  • こしょう 少々
  • コンソメ 1粒
  • 砂糖 4g
  • パセリかブロッコリー 飾りなのでお好みで

作り方

  1. 1 米をといでバターをいれ、炊飯器で炊きます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、残りのバター、みじん切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏肉を炒めます(焦げ目付けてネ)、みじん切りにした にんにく、しょうがも入れさらに炒めます
  3. 3 手順2にカレー粉、ガラムマサラをいれいためます。
    じゃがいも、人参を加えてさらに炒めます。
    トマトと水500ml、コンソメ、砂糖、塩&こしょうを入れて10分位煮込みます
  4. 4 パセリかブロッコリーを添えて
    フレッシュ(コーヒー用)をお好みでたらして完成

きっかけ

本格的なカレーが食べたくて家で作れないかな…的な 何度もチャレンジしてやっとたどりついたなり❤

おいしくなるコツ

しっかり焦げ目をつけることです。

  • レシピID:1140006581
  • 公開日:2012/04/10
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カテゴリ
チキンカレー
料理名
カレーライス
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