油がじゅわわ~ん♪鮭ハラスの炊き込み飯 レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
鮭ハラスからにじみだす、美味しい油分で、とっても美味しい炊き込みご飯です。
みんながつくった数 5

材料(4合人分)

鮭ハラス
400グラム
人参
1本
大根
10センチ
4合
●しょうゆ
100cc
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●塩
小さじ1
●かつおだし
小さじ2
適量

作り方

  1. 1
    大根、人参は細かめに刻んでおく。鮭ハラスは一口大に切る。
    鮭ハラスはフライパンにサラダ油をひき、表面がぱりっとなる程度にさっと炒める。
  2. 2
    お米は洗い、水気を切り、炊飯器のお釜に入れる。
    ●を入れてから、4合の目盛まで、水を注ぐ。
  3. 3
    2に、大根、人参、鮭ハラスを入れ、炊飯スイッチon。
  4. 4
    炊きあがったら、鮭の身が崩れないよう注意しながら、全体を混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

ネギがあれば刻んで混ぜ合わすと美味しいです。

きっかけ

鮭ハラスの旨みをぞんぶんに・・

公開日:2012/03/25

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯鮭ハラス
関連キーワード
炊き込みご飯 鮭ちゃんちゃん 味ご飯 混ぜご飯
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 2 件)

2021/07/06 21:43
ほんのりピンクで彩り可愛いですね。ハラスの脂が染みてとても美味しかったです。おにぎりにしても美味しかったです。
nchihiro
お試しありがとうございます♡ ハラスの脂美味しいですよね!
2015/06/16 21:57
生のハラスは初めて買いました!お握りと焼く以外の発想がなかったので美味しさにびっくり!脂の旨味を存分に味わいました☆
わん6096
気に入ってもらえてよかったです! ハラス美味しいですよね~♪ 私も食べたくなってきました! レポート有難うございます•(♥ó㉨ò)ノ♡

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