油がじゅわわ~ん♪鮭ハラスの炊き込み飯 レシピ・作り方

油がじゅわわ~ん♪鮭ハラスの炊き込み飯
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
鮭ハラスからにじみだす、美味しい油分で、とっても美味しい炊き込みご飯です。

材料(4合人分)

  • 鮭ハラス 400グラム
  • 人参 1本
  • 大根 10センチ
  • 4合
  • ●しょうゆ 100cc
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●かつおだし 小さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1 大根、人参は細かめに刻んでおく。鮭ハラスは一口大に切る。
    鮭ハラスはフライパンにサラダ油をひき、表面がぱりっとなる程度にさっと炒める。
  2. 2 お米は洗い、水気を切り、炊飯器のお釜に入れる。
    ●を入れてから、4合の目盛まで、水を注ぐ。
  3. 3 2に、大根、人参、鮭ハラスを入れ、炊飯スイッチon。
  4. 4 炊きあがったら、鮭の身が崩れないよう注意しながら、全体を混ぜ合わせる。

きっかけ

鮭ハラスの旨みをぞんぶんに・・

おいしくなるコツ

ネギがあれば刻んで混ぜ合わすと美味しいです。

  • レシピID:1140006298
  • 公開日:2012/03/25

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その他の炊き込みご飯鮭ハラス
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炊き込みご飯 鮭ちゃんちゃん 味ご飯 混ぜご飯
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(2件)

  • nchihiro
    nchihiro
    2021/07/06 21:43
    油がじゅわわ~ん♪鮭ハラスの炊き込み飯
    ほんのりピンクで彩り可愛いですね。ハラスの脂が染みてとても美味しかったです。おにぎりにしても美味しかったです。
  • わん6096
    わん6096
    2015/06/16 21:57
    油がじゅわわ~ん♪鮭ハラスの炊き込み飯
    生のハラスは初めて買いました!お握りと焼く以外の発想がなかったので美味しさにびっくり!脂の旨味を存分に味わいました☆

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