材料（４人分）
- 白菜
- ２枚～
- ねぎ
- １、２本
- 豆腐
- １丁
- カニ
- ２はい程
- えのき
- １袋
- 糸コン
- １袋
- 昆布
- ２～３枚
- 水
- １リットル以上
- しょうゆ：みりん：酒
- ２：２：１
- こんぶだし
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 白菜は一口大に切る。
ねぎはお好みの太さで斜め切りに、えのきは半分に切る。
-
- 2
- 土鍋に、水、ほんだし、しょうゆ、みりん、酒、こんぶだし、昆布を入れ、混ぜる。
-
- 3
- そこへ、白菜、糸こんにゃく、ねぎ、えのき、かに、豆腐を切り入れ、蓋をし、火にかける。
-
- 4
- 白菜がしんなりし、かさが減ってきたら、完成！！
おいしくなるコツ
具材はお好みでアレンジしてください。
きっかけ
我が家の定番です。
関連情報
- カテゴリ
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白菜寄せ鍋
- 料理名
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昆布だし◎シンプル寄せ鍋
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