余り物で☆簡単ドリア！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷やご飯は、バターをひいたフライパンでケチャップ、塩コショウとともに炒めて、ケチャップライスを作っておく。
2. 2 なすは輪切りにし、水にさらしておく。
   かぼちゃは５ｍｍくらいの厚さに切りレンジで２～３分チンする。
   ウインナーは斜め薄切りにする。
   スパゲッティは３～５ｃｍに折り、固ゆでしておく。

   

3. 3 フライパンにバターをしき、なすを炒める。ある程度火が通り、しんなりしたらウインナーを入れ、更に炒める。

   

4. 4 なすから水分が結構出るのでいったん水分を捨てる。
   そこへ、小麦粉を入れ、ダマにならないよう、いるように炒める。
5. 5 温めた牛乳、砕いたコンソメを入れ、お好みの固さになるまで混ぜながら弱火にかける。（まだゆるい場合は小麦粉を追加し、更に混ぜる。）
   最後にあらびきコショウで味を調える。

   

6. 6 耐熱皿に①にケチャップライスをしき、②のかぼちゃを並べ、上に⑤をかける。
   そこへとろけるチーズをのせ、トースターで４～５分焼き焦げ目がついたら出来上がり。
7. 7 コンソメを２つにし、ご飯を敷かず具だけを焼くと、グラタンに♪