蕗の卵焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蕗（茹で済） 5本
- 卵 3個
- ☆お酒、みりん、白だし 各大さじ1
作り方
- 1 蕗を卵焼き器の長さ（長い辺）に合わせて切りそろえます。
- 2 卵と☆を混ぜ合わせ、油を引いて熱した卵焼き器に流し入れ、蕗を並べ、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 アルミホイルがふくらんできたら、火を止めて蒸らし、食べやすい大きさに切っていたｄきます。
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