濃厚ミートソースのパスタ レシピ・作り方

濃厚ミートソースのパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
手作りミートソースでお家パスタ♪
バターたっぷりで濃厚!

材料(4人分)

  • パスタ 400グラム
  • 合挽ミンチ 300グラム
  • たまねぎ 2個
  • 人参 1本
  • バター 50グラム
  • オリーブオイル 小さじ2
  • トマト缶 1個
  • ★コンソメ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★お好み焼きソース 大さじ3
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★塩コショウ 適量
  • ニンニク 2粒

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。
  2. 2 フライパンにバターと、オリーブオイルをひき、1をよく炒める。玉ねぎが少しきつね色になったら、ミンチを加える。
  3. 3 ミンチに火が通ったら、トマト缶を加え、更に★を加えて煮込む。
  4. 4 15分程煮込み、ニンニクのすりおろしを加えて、ミートソースの完成。
  5. 5 お鍋にたっぷりお湯をわかし、塩を一つまみいれ、パスタをゆでる。
  6. 6 ゆで上がったパスタは水で洗い、水気を切り、お皿に盛る。4のミートソースをかけて完成。

きっかけ

とまと

おいしくなるコツ

ミートソースは汁気の多いほうが好きな方は煮込む時間を短くしてください。

  • レシピID:1140002214
  • 公開日:2011/06/25
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
ミートソース パスタ スパゲッティ トマト缶
料理名
ミートソース
ぺるく〜ろ
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つくったよレポート(2件)

  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2015/10/02 21:16
    濃厚ミートソースのパスタ
    作りおきしましたー!
    おいしかったです!
  • ここりん1201
    ここりん1201
    2011/07/14 02:40
    濃厚ミートソースのパスタ
    ミートソースパスタヽ(^^)

    定番レシピを、たまにちょっと自分じゃない味で食べてみたくなり、

    参考にさせていただきました( ´∀`)

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